quarta-feira, 7 de fevereiro de 2018

Os ingredientes secretos das fritas do McDonalds's


Se você comer uma… vai querer todas.
Não é segredo que batatas fritas do McDonald são incrivelmente deliciosas e viciantes. Seu sabor é perfeito, o valor contábil do sal é justo e raramente resistimos ao cheiro. Mas já se perguntou como elas são feitas? Tudo tem a ver com um ingrediente interessante, mas desconhecido.
O produto em questão vem do leite e é um aditivo que, no website, é descrito como “carne sabor natural”. Na lista de ingredientes, fica indicado que trigo e leite hidrolisados são usados como ingredientes de partida.

Em outras palavras, isto significa que a proteína de trigo e leite são simplificados durante o processo. Além disso é adicionada água e o resultado, aparentemente, seria este sabor especial sobre as batatas fritas.

O estranho é que dizem que o gosto é semelhante à carne, e muita gente já notou essa semelhança.

De acordo com Mario Dupuis, gerente de produção de McCain, a empresa que vende batatas ao  McDonald’s, as batatas também carregam ingredientes adicionais para evitar a oxidação.

Será verdade? Nós vamos ter que comer de novo para descobrir.



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