Aprenda abaixo como fazer uma sopa de legumes que ajuda no emagrecimento!
Os ingredientes utilizados são:
- Duas folhas de couve picado;
- Duzentas gramas de frango cortado em cubinhos;
- Um maço (aipo), uma folha e meia de repolho picado;
- Um chuchu médio picado (como dica, descasque o chuchu embaixo da água, ou com a torneira ligada um pouco, deixando a água cair no chuchu enquanto descasca, pois assim, vai evitar com que a mão fique cheia de node);
- Uma abobrinha mediana picada;
- Um dente de alho amassado;
- Uma cebola pequena picada;
- Uma mandioquinha (batata baroa) picada;
- Uma colher de sopa de azeite;
- Uma colher rasa de sobremesa de sal;
- Uma pitada de pimenta do reino (com moderação);
- Uma pitada de Curry ou Açafrão;
- Uma xícara de chá de salsa picada e água para cobrir tudo.
Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite, depois junte os cubos de frango, o sal, a pimenta e o Curry, refogando por uns dois minutos.
Junte o restante dos ingredientes e junte a água, de preferência quente. Tampe a panela e deixe cozinhar até tudo estar bem cozido.
Uma dica que deixamos, é que se quiser que fique um creme de legumes, é só colocar tudo no liquidificador e bater, onde ficará com uma consistência bem cremosa.
Fonte: Topbuzz.com
